อาหารหลัก 5 หมู่ ประโยชน์ และการจำแนก

advertisements

อาหารหลัก 5 หมู่ พูดถึงอาหารแล้วทุกคนย่อมเข้าใจถึงสิ่งที่กินเพื่อให้หายหิว และหายอยาก แต่หลายคนไม่ได้คำนึงถึงประโยชน์และโภชนาการของอาหารเหล่านั้น จึงทำให้บางคนมีภาวะขาดสารอาหาร และบางคนเกิดภาวะเสื่อมถอยของร่างกายเพราะไม่ได้อาหารครบตามที่ร่างกายต้องการ ร่างกายจึงแสดงอาการออกมาตามสิ่งที่ขาดไป เช่น ขาดวิตามินเอ ทำให้ตาฟาง มองไม่เห็นในที่มืด เพราะไม่ได้กินผักผลไม้ให้เพียงพอ เป็นต้น ดังนั้น เราควรมาทำความรู้จักกับ อาหารหลัก 5 หมู่ อย่างถ่องแท้กันเถอะ

อาหารหลัก 5 หมู่ คือ อาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน 5 ชนิด โดยนำอาหารที่มีสารอาหารเหมือนกัน มาไว้ในหมวดหมู่เดียวกัน ซึ่งคนเราในแต่ละวันนั้น ต้องการสารอาหารทั้ง 5 ชนิด ดังนั้นเราควรกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่

อาหารหลัก 5 หมู่ จำแนกได้ดังนี้


หมู่ที่ 1 โปรตีน
หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต
หมูู่ที่ 3 วิตามิน
หมู่ที่ 4 แร่ธาตุ
หมู่ที่ 5 ไขมัน

เพื่อความเข้าใจง่ายเราจะจัด อาหารหลัก 5 หมู่ กันใหม่ เพื่อการจดจำที่ง่าย และ สามารถหาทานได้อย่างถูกต้อง จะได้มีประโยชน์อย่างแท้จริง ซึ่งเราจะจำแนกออกเป็น 5 หมู่ และบอกประโยชน์ รวมทั้งตัวอย่างดังนี้

อาหารหลัก 5 หมู่ ดังนี้

อาหารหมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ ไข่ นม และถั่วเมล็ดแห้ง (โปรตีน)

ให้สารอาหารประเภท โปรตีน

ประโยชน์
- ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค
- ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ของร่างกาย อันได้แก่แผลต่างๆ หรือจากการเจ็บป่วย
- จะถูกนำไปสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ เลือด เม็ดเลือด ผิงหนัง น้ำย่อย ฮอร์โมน ตลอดจนภูมิต้านทานเชื้อโรคต่าง ๆ

สรุปให้จำง่ายๆ คือ เจริญเติบโต ซ่อมแซม สร้าง

โปรตีน เป็นส่วนประกอบหลักของทุก ๆเซลล์ในร่างกาย จึงถือได้ว่าอาหารหมูนี้เป็นอาหารหลักที่สำคัญในการสร้างโครงสร้างของร่างกายในการเจริญเติบโต และทำให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้เป็นปกติ


อาหารหมู่ที่ 2 ข้าวแป้ง น้ำตาล เผือก มัน (คาร์โบไฮเดรต)

ให้สารอาหารประเภท คาร์โบไฮเดรต

ประโยชน์

- ให้ พลังงาน แก่ร่างกาย ให้ร่างกายสามารถทำงานได้
- ให้ ความอบอุ่น แก่ร่างกาย

สรุปให้จำง่ายๆ คือ ให้ พลังงาน+ความอบอุ่น

พลังงานที่ได้จากหมู่นี้ส่วนใหญ่จะใช้ให้หมดไปวันต่อวันเช่น ใช้ในการวิ่ง เล่น เดิน ทำงาน การออกกำลังกายต่าง ๆ แต่ถ้ากินอาหารหมู่นี้มากจนเกินความต้องการของร่างกาย ก็จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน และทำให้เกิดโรคอ้วนได้

อาหารหมู่ที่ 3 ผักต่างๆ (วิตามิน+แร่ธาตุ)

ให้สารอาหารประเภท วิตามิน และแร่ธาตุ

ประโยชน์
- ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีความต้านทานเชื้อโรค
- ช่วยให้อวัยวะต่างๆ ทำงานได้อย่างเป็นปกติ
- มีกากใยมาก ทำให้ลำใส้ทำงานปกติ ขับถ่ายง่าย

ตัวอย่างอาหารหลัก หมู่นี้ คือ ผักต่าง ๆ เช่น ตำลึง ผักบุ้ง ผักกาด และผักใบเขียวอื่น ๆ นอกจากนั้นยังรวมถึงพืชผักอื่น ๆ เช่น มะเขือ ฟักทอง ถั่วฝักยาว เป็นต้น

อาหารหมู่ที่ 4 ผลไม้ต่างๆ (วิตามิน+แร่ธาตุ)

ให้สารอาหารประเภท วิตามิน และแร่ธาตุ

ประโยชน์
- ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีความต้านทานเชื้อโรค
- ช่วยให้อวัยวะต่างๆ ทำงานได้อย่างเป็นปกติ
- มีกากใยมาก ทำให้ลำใส้ทำงานปกติ ขับถ่ายง่าย


อาหารหมู่ที่ 5 น้ำมัน และไขมัน จากพืชและสัตว์ (ไขมัน)
 
ให้สารอาหารประเภท ไขมัน

ประโยชน์
- ให้พลังงานแก่ร่างกาย
- สะสมไว้ใต้ผิวหนังส่วนต่างๆ ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย และร่างกายจะดึงออกมาใช้เมื่อเวลาจำเป็น-
ช่วยดูดซึมวิตามินชนิดละลายในไขมัน อันได้แก่ วิตามิน เอ ดี อี และ เค


สามารถแบ่งอาหาร กลุ่มไขมัน ได้เป็น 2 ประเภท
1 อาหารไขมันดี คือ ไขมันที่อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นซึ่งจัดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาใช้เองได้นั้นมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ รวมถึงใช้ในการผลิตฮอร์โมนบางชนิด อาหารที่อุดมไปด้วยไขมันดี ได้แก่ โอเมก้า 3 น้ำมันปลา ผัก ถั่วและเมล็ดธัญพืช
2.อาหารไขมันร้าย ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว (ที่พบมากในเนื้อ เนย นมสดและเนยแข็ง) และไขมันทรานส์ (ที่พบมากในอาหารจำพวก มาการีน ขนมบรรจุและขนมอบ) โดยไขมันร้ายทั้งสองชนิดนี้จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและนำมาสู่โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ เป็นต้น

ดังนั้นเราควรทานอาหารให้ได้ครบทั้ง 5 หมู่ เพื่อจะได้ทำให้ร่างกายสมบูรณ์ แข็งแรง เพื่อที่จะทำให้ร่างกายไม่เจ็บป่วย สุขภาพจิตใจ และร่างกาย ดีตลอดไป 

คลิป อาหารหลัก 5 หมู่ 


อาหารหลัก 5 หมู่ ประโยชน์ และการจำแนก




ชอบจัง แบ่งให้เพื่อนดูด้วยดีกว่า >>




น้ามมัน.........
copy ตัวหนังสือไม่ได้เหรอคร้า....????????
ความคิดเห็นที่ 9
10 มิถุนายน 2555 - 12:01     IP : 27.55.7.xxxx 

fern
อาหารหลัก5หมู่มีประโยชน์
ความคิดเห็นที่ 13
20 มิถุนายน 2555 - 20:46     IP : 124.122.190.xxxx 

นำตาล
น่ากินทั้งนั้น ซี้ด หิว
ความคิดเห็นที่ 16
4 กรกฎาคม 2555 - 17:10     IP : 113.53.241.xxxx 

bossgiggok
ยากกินมากไครทำนิผมขอชมว่าสุดยอด(ที่สุด)
ความคิดเห็นที่ 21
15 กรกฎาคม 2555 - 12:38     IP : 171.4.79.xxxx 

เหนือ
อาหาร5หมู่
ความคิดเห็นที่ 23
16 กรกฎาคม 2555 - 19:37     IP : 183.89.11.xxxx 

Pranee
กินอาหารให้ครบ55555555555555555555555หมู่นะ
ความคิดเห็นที่ 27
2 สิงหาคม 2555 - 17:48     IP : 27.55.10.xxxx 

อิสริยาภรณ์
หิวจังเลย
ความคิดเห็นที่ 30
13 สิงหาคม 2555 - 09:44     IP : 192.168.3.xxxx 

mo(โม)
ดีมากๆ
ความคิดเห็นที่ 35
24 สิงหาคม 2555 - 23:42     IP : 49.230.185.xxxx 

Sirinruk
น่าจะละเอียดกว่านี้
ความคิดเห็นที่ 42
4 กันยายน 2555 - 18:01     IP : 124.121.36.xxxx 

joe_tot.9@hotmail.com
เจ๋งสุดๆ
ความคิดเห็นที่ 44
6 กันยายน 2555 - 18:19     IP : 182.53.163.xxxx 

Thammawat
อาหารไม่เห็นอร่อย
ความคิดเห็นที่ 45
10 กันยายน 2555 - 15:02     IP : 58.11.17.xxxx 

Prae
น่าหย่อยเนาะ
ความคิดเห็นที่ 52
1 ตุลาคม 2555 - 16:51     IP : 110.49.240.xxxx 

่james
เนื้อหาผมคิดว่ามันน้อยไป
ความคิดเห็นที่ 55
21 ตุลาคม 2555 - 20:14     IP : 115.67.38.xxxx 

นาย แอนด์ เอม
ไม่ค่อยดีนะ ข้างบนมีเนื้อหาผิดด้วย เห็นได้ชัดมาก ขอให้ปรับปรุงหน้าเว็บต่อไปนะคะ
ความคิดเห็นที่ 61
5 พฤษจิกายน 2555 - 11:31     IP : 118.173.51.xxxx 

INDY SMILE
DEE จุง เบย คับ
ความคิดเห็นที่ 66
19 พฤษจิกายน 2555 - 10:12     IP : 182.93.211.xxxx 

arm
ทำไม่ไม่ มีให้ ค๊อปปี้ ครับ ผมจะทำรายงาน เลยทำไม่ได้เลย
ความคิดเห็นที่ 70
3 ธันวาคม 2555 - 08:26     IP : 183.89.71.xxxx 

น้องนุช มะปะเข
ทำไมก๊อปงานไม่ได้น้า
ความคิดเห็นที่ 74
5 ธันวาคม 2555 - 16:16     IP : 61.19.66.xxxx 

ดิว
ได้ความรู้
ความคิดเห็นที่ 77
25 ธันวาคม 2555 - 18:26     IP : 124.120.49.xxxx 

ภาสินี
มีความรู้มากๆๆๆเลยคะ

ความคิดเห็นที่ 83
1 กุมภาพันธ์ 2556 - 08:48     IP : 180.180.218.xxxx 

pattarawadee tongrood
ดีมากค่ะ ทีหลังจะกินครบ5หมู่ทุกวันเวยค่ะ
ความคิดเห็นที่ 86
12 กุมภาพันธ์ 2556 - 13:06     IP : 106.0.196.xxxx 

นุชชชชชชชชชชชชชชชช
หิวจุงเบย
ความคิดเห็นที่ 94
8 มีนาคม 2556 - 13:29     IP : 101.51.164.xxxx 

เธียรธีรา น้องถอ
ความรู้จังจัง
ความคิดเห็นที่ 95
26 พฤษภาคม 2556 - 12:22     IP : 182.53.76.xxxx 

552266334499 Jol
มีสาระจ้งเลยขอบคุณมากค่ะ
ความคิดเห็นที่ 96
29 พฤษภาคม 2556 - 09:19     IP : 125.24.118.xxxx 

Dean
ขอบคุณครับที่ทำให้ผมทำการบ้านเสร็จ จาก เด็ก ป.5
ความคิดเห็นที่ 100
30 พฤษภาคม 2556 - 18:55     IP : 223.206.22.xxxx 

สาวน้อยปลาหมึก
ดีจุงเบยมีเวบนี้
ความคิดเห็นที่ 102
1 มิถุนายน 2556 - 16:00     IP : 49.48.179.xxxx 

จุฑามาศ
ถ้าเรากินนมสดทุกๆวันมันจะมีไขมันอุดตันไหมคะ
ความคิดเห็นที่ 103
8 มิถุนายน 2556 - 14:23     IP : 202.29.18.xxxx 

อภิญญา
เนื้อหาดีมากคะ แต่ทำไหม คัดลอกไม่ได้คะ

ความคิดเห็นที่ 106
15 มิถุนายน 2556 - 07:38     IP : 182.53.66.xxxx 

ยุำพาพิน
ดีมากค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้และมีสาระมากค่ะ
ความคิดเห็นที่ 107
16 มิถุนายน 2556 - 22:52     IP : 180.183.251.xxxx 

กีรติกร กันเงิน
มีสาระดีค่ะ
ความคิดเห็นที่ 114
23 มิถุนายน 2556 - 20:07     IP : 182.52.176.xxxx 

ไมค์
ทำงานวิทย์ครับ
ความคิดเห็นที่ 116
25 มิถุนายน 2556 - 20:43     IP : 171.100.169.xxxx 

เจริญศรี พิศาลทรัพย์
ชมรมคนรักภาษาไทย
ชมรมคนรักภาษา อังก
ความคิดเห็นที่ 117
27 มิถุนายน 2556 - 09:42     IP : 1.1.203.xxxx 

sun day
อยากได้ข้อมูลเยอะๆ
ความคิดเห็นที่ 119
2 กรกฎาคม 2556 - 13:46     IP : 202.29.176.xxxx 

ฉันทนัทธ์ ศรีสอง
ถ้าเป็นไปได้อยากให้เพิ่มข้อมูลให้มากกว่านี้เพื่อประโยชน์ในกรณีศึกษา ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 127
19 กรกฎาคม 2556 - 08:52     IP : 115.67.35.xxxx 

เมย์
ดีมากและมีประโยนช์ครับ
ความคิดเห็นที่ 129
21 สิงหาคม 2556 - 13:16     IP : 171.98.160.xxxx 

ครู
ทำไหมcopyไม่ได้จ๊ะ
ความคิดเห็นที่ 141
22 มกราคม 2557 - 12:59     IP : 182.93.132.xxxx 

ชยพล ศรีสองเมือง
ดีมากเลยครับ
ความคิดเห็นที่ 143
17 พฤษภาคม 2557 - 20:02     IP : 122.155.34.xxxx 
1

ร่วมแสดงความคิดเห็น

กรอกข้อความที่เห็น

ชื่อ : Name


go to top